Nyhtönauta & coleslaw burger

Name: Nyhtönauta & coleslaw burger
Prep time: 60 min
Cook time: 240 min
Total time: 300 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 1 kilogramma naudan lapaa; 2 sipulia; 3 valkosipulinkynttä; 1 Knorr Fond ”du Chef” tumma naudanliha -annosfondia; oreganoa; timjamia; 2 litraa vettä; 4 hyvää sämpylää; 150 grammaa Crème Bonjour Savuinen BBQ -tuorejuustoa; 1 porkkana; 0.5 varhaiskaalia; 1 ruokalusikka Turkkilaista jogurttia; 2 ruokalusikka Hellmann's Real majoneesia; 1 teelusikka valkoviinietikkaa; 1 teelusikka hunajaa; 1 teelusikka sitruunamehua; suolaa; pippuria

Tämän burgerin kruunaa uunissa pitkään kypsytetty naudan lapa ja coleslaw-salaatti.

240 Minutes

Keittoaika
Keskinkertainen

Vaikeus
60 Minutes

Valmisteluaika
4 People

Palvelee

Ingredients

ryhmittelemätön

1 kilogramma naudan lapaa
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
1 Knorr Fond ”du Chef” tumma naudanliha -annosfondia
oreganoa
timjamia
2 litraa vettä
4 hyvää sämpylää
150 grammaa Crème Bonjour Savuinen BBQ -tuorejuustoa
1 porkkana
0.5 varhaiskaalia
1 ruokalusikka Turkkilaista jogurttia
2 ruokalusikka Hellmann's Real majoneesia
1 teelusikka valkoviinietikkaa
1 teelusikka hunajaa
1 teelusikka sitruunamehua
suolaa
pippuria

Cooking Methods

Ota naudan lapa ajoissa huoneenlämpöön.
Mausta liha suolalla ja laita uunivuokaan.
Kuori ja lohko sipulit ja laita vuokaan yrttien kanssa.
Kiehauta vesi ja annosfondi, kaada lihan päälle.
Peitä uunivuoka foliolla ja laita 150-asteiseen uuniin 4 tunniksi kypsymään.
Anna jäähtyä liemessä. Revi jäähtynyt liha haarukalla pieniksi suikaleiksi.
Raasta porkkana karkeaksi raasteeksi. Suikaloi kaali ohueksi.
Sekoita kaikki kastikeainekset yhteen ja lisää porkkanaraaste sekä kaali.
Maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Paahda halkaistut sämpylät leivontapannulla rapeiksi, levitä tuorejuustoa molemmille puolille hyvä kerros.
Nostele coleslaw-salaattia pohjan päälle, nostele nyhtönautaa coleslaw-salaatin päälle ja laita lopuksi kansi päälle.