Karkea kevätsalaatti rakuunakastikkeella

Name: Karkea kevätsalaatti rakuunakastikkeella
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Eurooppalainen, Skandinavialainen
Ingredients: 1 nippu vihreää tuoretta parsaa; 1 nippu uusia porkkanoita; 1 pakkaus bimiä (varsiparsakaalia); 2 dl Hellmann's - majoneesia; 1 ruokalusikka rakuunaetikkaa; 1 tl Maille - Dijonsinappia; 1 nippu tuoretta rakuunaa; suolaa ja pippuria; 100 g fetajuustoa

Todella hyvä kevätsalaatti Hellmannin majoneesilla

5 Minutes

Keittoaika
Helppo

Vaikeus
10 Minutes

Valmisteluaika
4 People

Palvelee

Ingredients

ryhmittelemätön

1 nippu vihreää tuoretta parsaa
1 nippu uusia porkkanoita
1 pakkaus bimiä (varsiparsakaalia)
2 dl Hellmann's - majoneesia
1 ruokalusikka rakuunaetikkaa
1 tl Maille - Dijonsinappia
1 nippu tuoretta rakuunaa
suolaa ja pippuria
100 g fetajuustoa

Cooking Methods

Napsauta parsan tyvi pois ja kuori porkkanat.
Halkaise porkkanat pituussuunnassa kahtia tai neljään osaan.
Keitä porkkanoita, parsoja ja bimejä 1⁄2 minuuttia runsaasti suolatussa vedessä.
Laita keitetyt vihannekset heti jääveteen ja anna jäähtyä.
Taputtele kuivaksi puhtaalla pyyhkeellä ja jaa lautaselle.
Sekoita Hellmann's-majoneesi, rakuunaetikka, dijon-sinappi ja hienonnettu rakuuna keskenään.
Jaa kastike vihannesten päälle ja lisää päälle fetamuruja ja tuoreita rakuunanlehtiä.