Ihanat blinit

Name: Ihanat blinit
Prep time: 240 min
Cook time: 60 min
Total time: 300 min
Yield: 4
Cuisine: Venäläinen
Ingredients: 2,5 vehnäjauhoja; 2,5 tattarijauhoja; 5 desilitraa maitoa; 2 kananmunaa; 20 grammaa hiivaa; suolaa; Flora Kulta Juokseva paistamista varten; 1,5 tattia; 1 sipuli; 2 ruokalusikka Flora Kulta Juokseva; 1 pieni purkki tomaattipyreetä; 3 ruokalusikka Hellmann's majoneesia; suolaa; rakuunaa; mustapippuria

Ihanien blinien täytteen tatit pyöritellään tomaattipyre-majoneesiseoksessa.

60 Minutes

Keittoaika
Keskinkertainen

Vaikeus
240 Minutes

Valmisteluaika
4 People

Palvelee

Ingredients

RAAKA-AINEET

2,5 vehnäjauhoja
2,5 tattarijauhoja
5 desilitraa maitoa
2 kananmunaa
20 grammaa hiivaa
suolaa
Flora Kulta Juokseva paistamista varten

Täyte:

1,5 tattia
1 sipuli
2 ruokalusikka Flora Kulta Juokseva
1 pieni purkki tomaattipyreetä
3 ruokalusikka Hellmann's majoneesia
suolaa
rakuunaa
mustapippuria

Cooking Methods

Lämmitä puolet (2,5 dl) maidosta. Sekoita lämmitetty maito, hiiva, jauhot ja keltuaiset taikinaksi. Anna taikinan seistä lämpimässä yön yli, tai vähintään 4-7 h.
Kiehauta loppu maito ja vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Nostele seos varovasti taikinan joukkoon.
Paista kuumalla pannulla rapeiksi ja kullankeltaisiksi. Käännä lettu vasta, kun reunaan muodostuu pitsiä ja keskelle reikiä.