Hampurilaissämpylät

Name: Hampurilaissämpylät
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 3 dl vettä; 500 g vehnäjauhoja; 50 g hiivaa; 100 g Hellmann's -majoneesia; 25 g sokeria; 10 g suolaa; 50 g juustoraastetta; 2 ruokalusikka timjamia tuoreena tai kuivattuna; 1 ruokalusikka tuoretta chiliä hienonnettuna; 0,5 dl seesaminsiemeniä; 1 dl kevytmaitoa

Hellmann's majoneesi maustaa hampurilaissämpylät herkullisen meheviksi.

20 Minutes

Keittoaika
Helppo

Vaikeus
10 Minutes

Valmisteluaika
12 People

Palvelee

Ingredients

ryhmittelemätön

3 dl vettä
500 g vehnäjauhoja
50 g hiivaa
100 g Hellmann's -majoneesia
25 g sokeria
10 g suolaa
50 g juustoraastetta
2 ruokalusikka timjamia tuoreena tai kuivattuna
1 ruokalusikka tuoretta chiliä hienonnettuna
0,5 dl seesaminsiemeniä
1 dl kevytmaitoa

Cooking Methods

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita hiiva haaleaan veteen. Sekoita jauhot, majoneesi, timjami, chili, sokeri ja juusto. Vaivaa taikinaa keskinopeudella 10 minuuttia, lisää suola ja sekoita vielä noin 2 minuuttia. Anna taikinan kohota 20-30 minuuttia, tai kunnes taikina on kaksinkertaistunut.
Muotoile leivät halutun kokoiseksi ja anna niiden nousta kaksinkertaiseksi liinan alla. Voitele sämpylät maidolla ja ripottele seesaminsiemeniä päälle. Paista noin 10 minuuttia uunissa, tai kunnes leivät saavat kauniin kultaisen värin.